I found an online songwriter challenge to write a song from the perspective of being last person on earth.  This is what I came up with.

Watch Me
2020 Diane Gee-Frasca

Verse 1
When they told me Id be the last to go, I thought, How can I see them all leave one by one?
All I could do was stream my memories, and remember all the years of fun.
What would I do without my fellow humans?  How would I spend my days?
I suppose Id sleep all the time until Im taken away.
CHORUS
My only consolation (will be) is I let them all go first.
Thats the polite thing to do, or so I always heard.
Considering how I look and smell right now;  well, I still have some pride
At least they (wont) didnt have to watch me die.
Verse 2
Now Im alone; No electricity, no running water  but every pond and creek are mine to bathe in
But then  why bathe at all?  Its just me  - Theres no one here to smell my stink.
I have bed head every day; my underwear hardly ever gets changed
Ive really let myself go, and Im almost a little ashamed.
Bridge
Theres no one here to bury me, and I can tell Im fading fast
I know Ill just rot away, it wont even matter if I wiped my ass